Thursday, October 6, 2011

Bila si Dewasa belajar maksud Disiplin..



Assalamualaikum,

Ptd ak bru je bca dlm FB macam mana Wardina Saffiya mengajar anak dia solat 5 waktu. http://ohislam.com/bagaimana-wardina-mendidik-anak-solat-5-waktu/

Terharu jugak baca post tu, kecil2 dh pandai disiplinkan diri untuk menunaikan solat 5 waktu. Sebenarnya jika di renungkan kembali, cara yang digunakan oleh Wardina tu memang sangat sesuai dan bertepatan dengan kehidupan masyarakat kita sekarang ni.

Semua ibu bapa mahukan yang terbaik untuk anak mereka. diorang nak anak mereka rajin, hormat ibu bapa, sopan-santun, soleh/solehah, pandai dan macam-macamla. tapi, ramai yang lupa sifat yang baik tu tak kan lahir dengan sendiri jika tidak diiringi dengan cermin yang baik (ibu bapa). macam mana nak suruh anak solat kalau mak dengan ayah x solat?

mungkin ada yang marah bila baca post ini, mungkin ada yang kata.. "ibu bapa zaman sekarang ni x boleh kawal tingkah laku anak 24 jam, diorang banyak terdedah dengan pengaruh negatif dari luar contohnya pengaruh masyarakat dan media" Ya, mungkin betul.. tapi bukankkah ibu bapa boleh membentuk/ mengawal semua itu bermula dengan rules& regulation di rumah?? sesibuk mana sekalipun kita, anak2 adalah amanah pertama kita di dunia ni.

tak guna rumah yang besar, kereta besar, duit yang melimpah ruah tetapi tidak ada keamanan dalam keluarga itu sendiri. sebab itu, kita sebagai orang dewasa kena banyak muhasabah diri..

saya pn dulu pn macam tu juga, liat sgt nk solat 5 waktu.. terutama solat subuh & insyak. kalo maghrib, sgttt rajin. banyak je alasan yg dibagi. bukan pd org lain tau, tapi pd diri sendiri.. "alamak, terlepas subuh pulak. srdar2 dh pkul 8", "hmm.. terlepas pulak isyak, ingatkan nk rehat kejap jer.." & mcm2 alasan yg korang sndiri boleh pk kan.

tapi.. Alhamdulillah, kesedaran tu dtg sedikit demi sedikit. istilah Muhasabah Diri tu yang banyak membantu saya menjadi saya yang baru. bukan kata saya dh menjadi Muslimah yg sempurna. tapi saya dh tersedar dan cuba belajar menjadi Muslimah yang sempurna.

peraturan pertama yang perlu saya lakukan untuk melakukan perubahan ini adalah DISIPLIN. ya disiplin adalah perkara pertama yang saya fikirkan. kita mesti menjadi orang yang lebih berdisiplin jika kita ingin mendapatkan hasil yang terbaik. disiplin pertama saya adalah SOLAT.. saya telah menetapkan peraturan pertama saya adalah,

Saya akan berusaha untuk mendapat solat 5 waktu yang sempurna.

kalau dulu saya solat asal boleh, tapi sekarang ni saya cuba untuk mendapat solat yang sempurna. minta maaf kalau saya tidak dapat mentafsirkan maksud solat yang sempurna kerana saya masih belajar. tapi saya benar-benar berusaha untuk mendapat solat yang khusyuk. xnak lagi berangan-berangan masa solat. xnak lagi terlupa dh berapa rakaat dh solat. xnak lagi rasa nk menguap je stiap kali solat..

betul, saya benar-benar nak berubah dan saya sedang berusaha untuk berubah untuk menjadi muslimah yang lebih baik. banyak yang perlu saya pelajari, banyak lagi perubahan yang perlu saya lakukan. tetapi semua itu memerlukan kekuatan dan ketabahan dalam mengharungi penghijrahan ini. niat inila yang selalu saya titipkan di dalam doa setiap hari moga di tetapkan iman, dibukakan hati menerima agama yang indah lagi sempurna...ISLAM

wasalam..
doakan saya berjaya dalam hijrah ini.

Friday, September 9, 2011

Buku Baru

Assalamualaikum,

hari ini mungkin adalah hari yang paling bersejarah buat diri saya sendiri. saya menulis blog ini dengan kerelaan hati. mungkin anda hairan, kenapa dengan budak ni? psycho..? xla, memang betul..sebab sebelum ini saya 'terpaksa' membuat blog dek kerana desakan tugas sebagai seorang pelajar.

kami dikehendaki membuka akaun blog sendiri sebagai salah satu tugasan wajib untuk lulus subjek. tapi.. tu dlu. sekarang, saya memang nak meng'imarah'kan lagi blog saya ni.

selepas ini, blog ini akan menjadi ruangan rasmi untuk saya mencari diri sendiri.. Yup!! Journey to Find Me.. oklah, buat masa ni, ini sahaja yang dapat saya katakan. untuk lebih luahan..kita jumpa lagi..

Wasalam

Thursday, October 7, 2010

Kek Lapis Winter Sonata











Bahan-Bahan:
20 biji putih telur
16 oz. mentega
1½ gelas tepung jagung
1½ gelas tepung jagung
1 gelas gula kastor
½ gelas serbuk coffee Mate
1 tin kecil Nestle Reduced Cream
1 sudu makan perisa vanilla
1 sudu makan ovalette
1 sudu teh butter oil
3oz air sejuk
Pewarna Kuning dan hijau Muda
Cara-Cara
1. Pukul mentega hingga naik dan putih, ketepikan.
2. Pukul putih telur dengan gula sampai kembang dan sebati.
3. Lepas itu campurkan kedua-dua adunan itu lalu digaul rata.
4. Kemudian itu masukkan tepung jagung, tepung Hong Kong dan ovalette, gaul
rata-rata.
5. Akhir sekali masukkan air sejuk serta gaul hingga ia sebati. Selepas itu,
bahagikan adunan itu kepada 3 bahagian iaitu:
-bahagian I - Nestle Reduced Cream dan butter oil (dibahagi 2)

-bahagian II - Serbuk coffee Mate dan perisa vanilla serta warna hijau muda

-bahagian III - warna kuning

6. Lapis adunan I dahulu yg dibahagi tadi sampai masak, bila ia masak, lapiskan adunan II sebanyak 4 sudu makan
7. Bakar hingga masak dan bila masak, lapiskan pula adunan III sebanyak 4 sudu makan, juga sampai masak
8. Buatlah begitu berlapis-lapis hingga habis dan masak untuk adunan II dan III
dan apabila ia masak kesemuanya barulah lapis adunan terakhir iaitu adunan I
tadi utk penutup kek ini, bakarlah sampai ia masak dan teratur.

Wednesday, October 6, 2010

Bebola Coklat Bergajus





















Bahan-Bahan
Span Mentega Coklat :
325gm tepung naik sendiri
75 gm serbuk koko
(ayak bersama kedua bahan ini 3 kali)
13 biji telur
½ sd teh baking powder
120 gm coklat masakan - dicairkan - double boiler
3 sd besar Quick 75
100 gm gula perang
100 gm gula icing - ayak
200 gm gula caster
1 sd makan susu cair
1 sd besar chocolate emulco/paste
2 sd teh esen butter-vanilla

400 gm mentega - dipukul hingga kembang
Bahan Coating :
(dimasak dgn double boiler hingga pekat - sentiasa dikacau dgn whisk)
750 gm coklat masakan
50 gm gula icing
½ cawan susu pekat
75 gm mentega

200 gm gajus - dipanggang suhu 140C hingga kuning dan kisar halus
100 gm mentega - dicairkan
100 gm gula icing

cawan keras besar secukupnya
taburan gula icing
chocolate rice secukupnya
ceri merah dan hijau
hirisan badam bakar

Cara-Cara
Pukul telur bersama gula perang, gula icing, gula caster dan Quick 75 hingga kembang dan pekat, masukkan tepung dan baking powder dan pukul sebati masukkan susu cair, pukul hingga naik kelajuan tinggi 10 minit, masukkan esen mentega, chocolate emulco dan pukul lagi kemudian masukkan cairan coklat yang telah suam. Pukul hingga coklat larut baru masukkan mentega pukul sedikit2 hingga habis. Pukul sebati dan tuang dalam tin 10 X 10 berlasa kertas gris dan bakar dalam oven yg telah dipanaskan 20 minit suhu 160C. selama sejam. Sejukkan kek dan tutup dgn kertas foil biarkan semalaman.

Peroikan kek menggunakan hujung jari yang kering, masukkan mentega cair, gajus kisar dan gula, gaul hingga boleh dikepalkan sebesar bola golf.

Golekkan kepalan kek kedalam coklat cair dan golek pula diatas chocolate rice.
Hias dengan badam bakar dan ceri. Taburkan gula icing.

Hidangkan atau boleh disejukkan dalam peti sejuk.

Selain dari coating chocolate rice, ia juga boleh digolekkan atas badam bakar atau kelapa parut kering yang telah dipanggang kuning.
Juga boleh dihias sedikit dengan krim dan bentukkan seperti buah manggis dan sebagainya mengikut citarasa.